Il corso ha lo scopo di fornire agli studenti le basi teoriche e le competenze pratiche utili ai fini della determinazione quantitativa di sostanze di interesse farmaceutico, nonchè delle principali metodologie di rilievo nelle fasi preliminari di preparazione del campione.
Introduzione all'analisi quantitativa e suo interesse applicativo in Chimica farmaceutica. Classificazione dei metodi di analisi. Principi di base in analisi gravimetrica. Vetreria di laboratorio. Tecniche e strumenti di misura. Bilance analitiche e tecniche. Valutazione statistica dei dati analitici.
Analisi volumetrica comprendente le metodiche di titolazione basate su equilibri acido-base, metodi di precipitazione, reazioni di complessazione ed ossido-riduzioni.
Determinazione dei parametri chimico-fisici di un campione tramite punto di fusione, di congelamento, di ebollizione, indice di rifrazione, potere rotatorio, e strumentazione correlata.
Principali tecniche di rilievo nell’ambito del processo di purificazione di principi attivi e di separazione di miscele
Chimica Analitica e Analisi Quantitativa di David S. Hage – James D. Carr (PICCIN)
Fondamenti di Chimica Analitica – Skoog and co. (EDISES)
Elementi di Chimica Analitica di Daniel C. Harris (ZANICHELLI)
Analisi Chimico Farmaceutica di F. Savelli e O. Bruno (PICCIN)
Le basi della chimica analitica- Teoria
Le basi della chimica analitica- Laboratorio di C. Rubino- I. Venzaghi-R. Cozzi (ZANICHELLI)
La verifica di un opportuno livello di apprendimento e delle capacità critiche dello studente riguardo al programma svolto avviene sulla base del superamento di cinque esercitazioni di laboratorio, svolte durante il corso, seguite da una prova scritta e da una prova orale (previste secondo calendario appelli).
Il corso ha lo scopo di fornire agli studenti le nozioni teoriche e le competenze pratiche relative alle principali metodiche di purificazione e di analisi qualitativa di sostanze di interesse farmaceutico.
Analisi qualitativa inorganica:
Saggi di via secca
Ricerca sistematica degli Anioni
Primo gruppo: fosfati
Terzo gruppo: tiosolfati, ioduri, bromuri, cloruri
Quarto gruppo: solfati, nitrati
Ricerca sistematica dei Cationi
Primo gruppo: argento, bario
Secondo gruppo: bismuto, rame, mercurio (ico)
Terzo gruppo: alluminio, ferro, manganese
Quarto gruppo: zinco, manganese
Quinto gruppo: calcio, bario
Sesto gruppo: magnesio
Analisi qualitativa organica: saggi preliminari, di comportamento e specifici.
Metodi spettroscopici: UV/VIS, IR, NMR, spettrometria di massa.
F. Savelli, O. Bruno, “Analisi Chimico Farmaceutica”, Ed. Piccin
A. Carta, M. G. Mamolo, F. Novelli, S. Piras, “Analisi Farmaceutica Qualitativa”, Ed. EdiSES
L'esame si svolge mediante una prova orale. La prova orale (circa 30 minuti) si svolge in presenza di due docenti di ruolo e verte sui meccanismi chimici alla base dei saggi utilizzati nell'analisi qualitativa inorganica ed organica e sulla descrizione di spettro UV, IR ed NMR di un composto.